Itaporã regulamenta Serviço de Inspeção Municipal (SIM) para garantir segurança alimentar

A Prefeitura de Itaporã, por meio da Gerência de Desenvolvimento Econômico Rural, reativou o Serviço de Inspeção Municipal de Itaporã (SIMI), com o objetivo de assegurar a qualidade e a segurança dos produtos de origem animal produzidos no município. A medida visa fortalecer a saúde pública e apoiar os produtores locais, garantindo que os alimentos comercializados estejam em conformidade com as normas sanitárias.
O SIMI é responsável por fiscalizar estabelecimentos que produzem, processam ou manipulam alimentos como carnes, leite, ovos e derivados. Além disso, o serviço orienta os empreendedores sobre a necessidade de registro e concessão do selo SIMI, que certifica que os produtos foram devidamente inspecionados e seguem os padrões exigidos pela legislação municipal.
De acordo com o Gerente de Desenvolvimento Econômico Rural, José Assis de Lara Junior, o SIMI de Itaporã — agora regulamentado — busca eliminar a percepção equivocada de que o serviço existe para prejudicar os comerciantes. “Muito pelo contrário. O objetivo é ampliar a participação dos comerciantes, atualizar o registro dos que já possuem o SIMI e regularizar a situação dos que ainda não possuem o selo, permitindo que todos atuem dentro das normas legais, inclusive podendo participar de processos licitatórios”, destacou. 
Uma empresa cadastrada no SIMI tem diversas responsabilidades e vantagens. Ela se submete à fiscalização e inspeção dos seus produtos e instalações pelo SIMI, garantindo a qualidade sanitária dos produtos de origem animal ou vegetal produzidos no município. Além disso, a empresa pode comercializar seus produtos apenas no território municipal, podendo, em alguns casos, participar de consórcios municipais para comercializar em outros municípios. 
Para se cadastrar no SIMI, a empresa deve apresentar a documentação necessária, incluindo laudos de limpeza e higienização, exames laboratoriais da água, entre outros. 
Empresas registradas no SIMI podem apresentar seus produtos como tendo qualidade e segurança garantidas pelo órgão, gerando confiança nos consumidores e vantagem competitiva no mercado. 
Com a reativação do SIMI, a Prefeitura de Itaporã reforça seu compromisso com a saúde da população e com o desenvolvimento sustentável do comércio local.